ABOUT US
「昭月堂」は、唐津市相知町でオーナーの米倉利雄が１９６２年に開業したスイーツ店です。同市二タ子支店は、長男である私が任され、親子共々、口をそろえて「新しいケーキが次々登場する時代だからこそ新感覚を求める努力が欠かせない。」と常に考えています。開業当時は「相知饅頭」などの和菓子が主体だったのですが、洋菓子の修業を積んだオーナーが、もちをシュークリームにアレンジするなど和洋の良さを生かした商品を展開し、今ではスタッフ一丸となって、先端の技を学ぶどん欲さを持ち合わせています。２５歳で菓子の道へ転身し、オーナーにも増して斬新さを求め、有名シェフを招いた講習会で技術を吸収したり、店の内外装をシックでお洒落なデザインにし、「和菓子の伝統と洋菓子の斬新さをミックスさせた新しい食感のスイーツ」を昭月堂はブランド化していきたいと考えています。ぜひ、当店自慢のスイーツを召し上がってください。 スタッフ一同、心よりお待ちいたしております。
昭月堂 本店
緑あふれる唐津市相知町に店舗を構えております。
常時20種類以上のプチガトー、人気No.1のシュークリームや４種類のロールケーキ、和菓子もすべて手作りで石仏最中、相知饅頭が人気です。
あんこもこだわった国産小豆を使用。
オーナーが手間暇かけてじっくりたきあげていくあんこは絶品です。
昭月堂 二タ子店
黒とシルバーのおしゃれでシックなお店です。
佐賀県初のしっとりふわふわのバームクーヘンは絶品です。
またバースデーケーキにはキャラクター、似顔絵、曳山の絵などいろんなご要望にお答え致しております。
ウェディングケーキもお客様のオリジナルにお答え致しております。
